Da die Aminosäuren Bausteine unseres Lebens sind, sollten wir sie uns genauer ansehen. Sie finden auch selten in den typischen Illustrierten Beachtung. Von Vitamin C als das Vitamin für die Abwehrkräfte oder Vitamin B als Nervenvitamin liest man öfter schon mal was.
Besonders bei Diäten kommt hochwertiges Eiweiß zu kurz. Da oft auch mehr Bewegung im Spiel ist, sind wie man sehen kann die Aminosäuren wichtig für den Muskelaufbau.
Isoleucin: 10 mg/kg Körpergewicht sollten aufgenommen werden
- Lebensmittel, die täglich gegessen werden müssten:
o Parmesankäse
o Vollkornbrot
o Kartoffeln
o Erdnüsse
- Symptome für eine Unterversorgung:
o langsame Wundversorgung
o Muskelschwäche
- Wirkung:
o gute Wundheilung
o Muskelkraft
o verbesserte, geistige Hirnfunktion
Leucin: 14 mg/kg Körpergewicht sollten aufgenommen werden
- Lebensmittel, die täglich gegessen werden müssten:
o Linsen,
o Roquefortkäse
o Erdnüsse
- Symptome für eine Unterversorgung:
o Muskelschwäche
- Wirkung:
o Muskelaufbau
o Immunabwehr steigernd
Valin: 10 mg/kg Körpergewicht sollten aufgenommen werden:
- Lebensmittel, die täglich gegessen werden müssten:
o Sonnenblumenkerne
o Sojabohnen
o Lachs
o Linsen
- Symptome für eine Unterversorgung:
o Infektanfälligkeit
o allgemeine Schwäche
- Wirkung:
o Muskelaufbau
o Aufbau des Immunsystems
Mal ganz ehrlich: sind das Lebensmittel, die unabhängig von einer Diät täglich auf Ihrem Speiseplan stehen?